柳橙酪梨蝦沙拉

• 【材　料】
• 酪梨 1顆
• 白蝦 6尾
• 柳橙 1顆

• 【調 味 料】
• 原味優格 3大匙
• 鹽 1/6茶匙
• 細砂糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.白蝦去腸泥，入鍋汆燙約1分鐘後，取出剝殼對剖；原味優格、鹽和細砂糖拌勻備用。
  
• 2.酪梨對切，去皮去籽後切成厚約0.2公分的厚片；柳橙去皮對切後，切成厚約0.2公分的厚片。
  
• 3.將一片酪梨、一片柳橙和一片蝦仁的順序，疊放至盤上，再淋上作法1拌勻的醬汁即可。