螺肉蒜

• 【材　料】
• 罐頭螺肉 1罐
• 乾魷魚 100公克
• 蒜苗 3支
• 水 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙
• 米酒 50cc

• 【做　法】
• 1.乾魷魚放入水中加鹽浸泡3小時，撈起瀝乾切絲；蒜苗洗淨切片，備用。
  
• 2.取一鍋水煮沸後加入罐頭螺肉與湯汁、作法1的魷魚絲煮至沸騰。
  
• 3.續加入作法1的蒜苗片與所有調味料煮至入味即可。