胡蘿蔔拌菜

• 【材　料】
• 胡蘿蔔 1條

• 【調 味 料】
• 魚露 2小匙
• 雞精粉 2小匙
• 白芝麻 2中匙
• 胡麻油 2小匙

• 【做　法】
• 1.胡蘿蔔洗淨、去皮、切成絲狀，再用熱水汆燙2~3分鐘後，取出瀝乾水份備用。
  
• 2.取一容器，放入作法1的胡蘿蔔後，再放入魚露、雞精粉攪拌均勻，再繼續放入白芝麻與胡麻油拌勻，最後放入冰箱冷藏醃漬20分鐘即可。