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食譜:胡蘿蔔拌菜

  • 【做 法】
  • 1.胡蘿蔔洗淨、去皮、切成絲狀,再用熱水汆燙2~3分鐘後,取出瀝乾水份備用。
  • 2.取一容器,放入作法1的胡蘿蔔後,再放入魚露、雞精粉攪拌均勻,再繼續放入白芝麻與胡麻油拌勻,最後放入冰箱冷藏醃漬20分鐘即可。
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