養生蔬菜湯

  • 【做　法】
  • 1.乾香菇洗淨瀝乾水份；白蘿蔔洗淨瀝乾水份，不去皮就直接切段狀；胡蘿蔔洗淨瀝乾水份，不去皮就直接切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，橫切短圓柱狀；蘿蔔葉洗淨瀝乾水份備用。
  • 2.取湯鍋，放入作法1的全部食材，再加入可淹蓋過食材的水量，並以大火煮至滾沸後，再改轉小火煮約1小時即可。
湯 .根莖類 .中式料理 .素食
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