香酥雙薯

  • 【做　法】
  • 1.馬鈴薯、黃金地瓜去皮後切粗條，放入鍋中，以冷水煮至水開，取出瀝乾，再表面戳洞後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用。
  • 2.將作法1的薯條與地瓜條放至烤盤上，撒上鹽、七味粉與橄欖油後，放入烤箱中烤至金黃酥脆，再撒上起司粉即可。
主菜 .根莖類 .中式料理 .葷食 .無負擔輕食便當
快樂廚房雜誌第101期
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