培根馬鈴薯披薩

• 【材　料】
• 餅皮 1片
• 培根 2片
• 馬鈴薯 200公克
• 蘑菇 50公克
• 玉米粒 20公克
• 乳酪絲 適量
• 巴西里末 少許
• 塗醬：
  美奶滋 2大匙
• 咖哩粉 1小匙
• 蒜末 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯去皮切丁狀，泡水略洗瀝乾；蘑菇切丁狀；培根切小段備用。
  
• 2.取鍋燒熱，倒入少許橄欖油，放入作法1的所有材料和玉米粒炒香，再加入調味料所有材料拌勻。
  
• 3.將塗醬所有材料拌勻，即為咖哩美奶醬。
  
• 4.餅皮翻面煎熟後，均勻抹上作法3的咖哩美奶醬，再平均放入作法2的材料。
  
• 5.再放入乳酪絲，蓋上蓋子，以小火加熱至乳酪略融化，擠入美奶滋，最後撒上巴西里末即可。