泡菜燒肉飯卷

• 【材　料】
• 韓式泡菜 150公克
• 五花薄肉片 100公克
• 四季豆 50公克
• 豌豆嬰 20公克
• 蒜片 5公克
• 白飯 2碗
• 海苔片 2片

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 米酒 1大匙
• 糖 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.五花薄肉片、韓式泡菜、豌豆嬰切段；四季豆切斜段；所有調味料混合均勻，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、五花薄肉片炒香，再加入四季豆段炒勻後，加入韓式泡菜、調味料炒勻後起鍋，瀝乾醬汁備用。
  
• 3.取一大張塑膠袋裁成兩張單張塑膠模，取一張塑膠模鋪上海苔片，再鋪上另一張塑膠模後，依序鋪上白飯、豌豆嬰、作法2炒料，捲起成長條狀後，包緊底端即可。