法式紅酒水波蛋沙拉

  • 【做　法】
  • 1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
  • 2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
  • 3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
  • 4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
開胃前菜 .葉菜類 .西式料理 .葷食
瘦身族最愛暖沙拉
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