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食譜:法式紅酒水波蛋沙拉

  • 【做 法】
  • 1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。
  • 2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。
  • 3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。
  • 4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
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