金玉玉米瓜丁湯

• 【材　料】
• 玉米粒 1/2罐
• 雞肉 30公克
• 冬瓜 100公克
• 赤肉 30公克
• 青豆仁 10公克
• 綠竹筍 20公克
• 薑絲 5公克

• 【調 味 料】
• 高湯 500㏄
• 鹽 1/4茶匙
• 雞精粉 1/4茶匙
• 白胡椒粉 1/8茶匙

• 【做　法】
• 1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
  
• 2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
  
• 3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。