紅油綠瓜

• 【材　料】
• 大黃瓜 1/2條
• 蒜頭 4顆
• 辣椒 1支

• 【調 味 料】
• 糖 1/2小匙
• 辣油 1大匙
• 香油 1大匙
• 辣椒醬 1大匙

• 【做　法】
• 1.大黃瓜洗淨去皮去籽，切小塊狀，放入水沸水中煮約2-3分鐘至熟，瀝乾備用。
  
• 2.蒜頭、辣椒剁碎，加入所有調味料拌勻備用
  
• 3.將作法1與作法2混合拌勻待涼即可。