辣味蒟篛

• 【材　料】
• 白蒟蒻 1片
• 黑蒟蒻 1片

• 【調 味 料】
• 韓國辣醬 2小匙
• 韓國辣椒粉 2小匙
• 蒜泥 2小匙
• 魚露 2小匙
• 細砂糖 2小匙
• 香油 2小匙

• 【做　法】
• 1.將板狀白蒟蒻和黑蒟蒻切成約1.5公分大小的塊狀後，再用熱水汆燙3分鐘取出瀝乾水份備用。
  
• 2.取一容器，放入作法1的材料後，再放入韓國辣醬、韓國辣椒粉、蒜泥、魚露、細砂糖一起攪拌均勻，最後再加入香油拌勻即可。