食譜:辣味蒟篛 :www.ytower.com.tw
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辣味蒟篛
【材 料】
白蒟蒻
1片
黑蒟蒻
1片
【調 味 料】
韓國辣醬
2小匙
韓國辣椒粉
2小匙
蒜泥
2小匙
魚露
2小匙
細砂糖
2小匙
香油
2小匙
【做 法】
1.將板狀白蒟蒻和黑蒟蒻切成約1.5公分大小的塊狀後,再用熱水汆燙3分鐘取出瀝乾水份備用。
2.取一容器,放入作法1的材料後,再放入韓國辣醬、韓國辣椒粉、蒜泥、魚露、細砂糖一起攪拌均勻,最後再加入香油拌勻即可。
開胃前菜
.
蒟蒻類
.
韓式料理
.
葷食
.
韓式石鍋拌飯烤肉飯
上線日期:
1/11/2007
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