雙色玉米炒年糕

• 【材　料】
• 玉米粒 1罐
• 寧波年糕 200公克
• 洋火腿 50公克
• 蔥 1根

• 【調 味 料】
• 沙拉油 1大匙
• 鹽 1/6茶匙
• 雞精粉 1/6茶匙

• 【做　法】
• 1.寧波年糕切丁；洋火腿切丁；蔥切花，備用。
  
• 2.將作法1的寧波年糕丁用2碗開水浸泡約2分鐘至軟後瀝乾水分備用。
  
• 3.熱一鍋，加入1大匙沙拉油，以小火將作法1的蔥花爆香後，加入作法1的洋火腿丁、作法2的寧波年糕丁及超甜玉米粒快炒。
  
• 4.再加入鹽及雞精粉，以大火炒約1分鐘即可。