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食譜:蕃茄蝦仁

  • 【做 法】
  • (1)將蝦去泥腸後洗淨,再用紙巾將蝦仁擦乾。
  • (2)將蕃茄去蒂與皮後切丁。
  • (3)將西洋芹去筋後洗淨切丁。
  • (4)把醃料與蝦仁一起放入深碗中用微波爐加熱1分鐘後泡入水中,再擰去水份。
  • (5)把調味料調勻。
  • (6)將蕃茄、芹菜與蝦仁盛入盤中,淋入調味料即可。
  • 【備 註】
  • 蝦仁洗淨後務必將水份擦乾,越乾蝦仁越脆。
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