貝殼蛋糕
杜佳穎・2012/08/07
材料 1.奶油110g、砂糖90g、全蛋2.5個 2.檸檬汁1個、檬檬皮1個 3.低筋麵粉75g、泡打粉5g、杏仁粉50g 作法: 1.奶油煮溶至有焦味後，加入砂糖與全蛋攪拌均勻 2.加入檸檬汁及檸檬皮攪勻 3.加入過篩的低筋麵粉、泡打粉及杏仁粉拌勻，放置冰箱二小時以上使杏仁粉完全吸濕 4.把麵糊放入模具中烤焙以１７０／１７０烤約２０分鐘
貝殼蛋糕
- 1.奶油110g
- 砂糖90g
- 全蛋2.5個
- 2.檸檬汁1個
- 檬檬皮1個
- 3.低筋麵粉75g
- 泡打粉5g
- 杏仁粉50g
- 1奶油煮溶至有焦味後，加入砂糖與全蛋攪拌均勻
- 2加入檸檬汁及檸檬皮攪勻
- 3加入過篩的低筋麵粉、泡打粉及杏仁粉拌勻，放置冰箱二小時以上使杏仁粉完全吸濕
- 4把麵糊放入模具中烤焙以１７０／１７０烤約２０分鐘
