芒果雞柳

吳庭宇・2012/08/17

材料：雞柳條250公克、去殼花生適量、芒果塊150公克、洋蔥塊30公克、紅甜椒塊20公克、青椒塊10公克調味料：黑胡椒粒1/4小匙醃料：鹽1/2小匙、糖1/4小匙、白酒1大匙、太白粉1大匙作法： 1.取小碗，將雞柳條與所有醃料，拌勻備用。 2.熱鍋加入少許油，放入作法1的雞柳條，煎至兩面略金黃。 3.續作法2鍋中，放入洋蔥塊、芒果塊、紅甜椒塊、青椒塊拌炒約3分鐘，起鍋前加入去皮花生、黑胡椒粒即可。