芒果雞柳
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材料
- 雞柳條250公克
- 去殼花生適量
- 芒果塊150公克
- 洋蔥塊30公克
- 紅甜椒塊20公克
- 青椒塊10公克
醃料
- 鹽1/2小匙
- 糖1/4小匙
- 白酒1大匙
- 太白粉1大匙
調味料
- 黑胡椒粒1/4小匙
作法
- 1取小碗，將雞柳條與所有醃料，拌勻備用。
- 2熱鍋加入少許油，放入作法1的雞柳條，煎至兩面略金黃。
- 3續作法2鍋中，放入洋蔥塊、芒果塊、紅甜椒塊、青椒塊拌炒約3分鐘，起鍋前加入去皮花生、黑胡椒粒即可。
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