海鹽冰咖啡

陳同興・2013/03/01

材料：果糖40cc、海鹽適量、熱開水100cc、即溶咖啡粉20g、鮮奶油適量、香草冰淇淋適量、冰塊適量作法： 1.將熱水與即溶咖啡粉一起拌勻後備用。 2.準備果汁機倒入鮮奶油、香草冰淇淋、海鹽，一起打勻(過程中請觀察鮮奶油的狀態，請勿打至發泡)。 3.取杯加入冰塊，再倒入作法1的咖啡至7分滿，再加入適量果糖一起攪拌均勻，最後加入作法2的海鹽鮮奶泡即可。