花瓜蒸鱈魚
李德全・2013/03/19
材料 鱈魚1片、蔥花20克、香油2茶匙 醬汁： 碎花瓜30克、薑末20克、辣椒末10克、醬油膏2大匙、米酒1大匙 作法： 1.取小碗將醬汁材料一起拌勻，淋在洗淨的鱈魚片上。 2.將作法1的魚放入蒸籠，蒸氣上升後蓋上鍋蓋，蒸約6分鐘，撒上蔥花淋上香油即可。
花瓜蒸鱈魚
- 鱈魚1片
- 蔥花20克
- 香油2茶匙
醬汁：碎花瓜30克,薑末20克,辣椒末10克,醬油膏2大匙,米酒1大匙
- 1取小碗將醬汁材料一起拌勻，淋在洗淨的鱈魚片上。
- 2將作法1的魚放入蒸籠，蒸氣上升後蓋上鍋蓋，蒸約6分鐘，撒上蔥花淋上香油即可。
