美式胡桃餅乾
杜佳穎・2013/04/12
材料: 奶油115g、糖粉40g、蛋50g、胡桃115g、低筋麵粉110g、杏仁粉20g 作法 1.奶油+糖粉拌勻 2.加入全蛋拌勻 3.拌入低筋麵粉,杏仁粉拌勻 4.再加入胡桃拌勻 5.分成40g/1個 6.以160/160烤15分鐘即可 關鍵 胡桃需要烤熟後再拌入麵糰中一起烤口感才會佳
美式胡桃餅乾
- 奶油115g
- 糖粉40g
- 蛋50g
- 胡桃115g
- 低筋麵粉110g
- 杏仁粉20g
- 1奶油+糖粉拌勻
- 2加入全蛋拌勻
- 3拌入低筋麵粉,杏仁粉拌勻
- 4再加入胡桃拌勻
- 5分成40g/1個
- 6以160/160烤15分鐘即可
- 7關鍵
- 8胡桃需要烤熟後再拌入麵糰中一起烤口感才會佳
