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美式胡桃餅乾

美式胡桃餅乾

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材料

  • 奶油115g
  • 糖粉40g
  • 蛋50g
  • 胡桃115g
  • 低筋麵粉110g
  • 杏仁粉20g

作法

  1. 奶油+糖粉拌勻
  2. 加入全蛋拌勻
  3. 拌入低筋麵粉,杏仁粉拌勻
  4. 再加入胡桃拌勻
  5. 分成40g/1個
  6. 以160/160烤15分鐘即可

小撇步

關鍵 胡桃需要烤熟後再拌入麵糰中一起烤口感才會佳

影音教學

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