炸土司

李德全・2007/11/29

材料：厚片土司(冷凍)2塊、雞蛋2顆、鮮奶或奶水1碗、花生粉3大匙做法:最好先冷凍過會比較好切，再把土司硬邊切除，再把土司切成小塊狀，在調理盆中把兩顆蛋打散再加入兩倍蛋液的牛奶攪拌均勻，再把土司丟入盆中，大約泡1~2分鐘，再來準備熱油鍋大約150度，把盆中的土司用杓子過濾倒出瀝乾一下倒入鍋子中炸，不要用手或筷子夾出，大約炸到表皮為焦黃即可撈起，再準備花生粉，要趁熱沾上花生粉，再把炸過的土司沾上,這樣就完成炸土司