蒸出美味的黑糖糕
陳明裡・2008/02/12
材料：低筋麵粉400g、太白粉100g、黑糖蜜400g、雞蛋700g、沙拉油200g、水70g、小蘇打20g (可製作3個8吋烤模的份量或29cm*39cm*5cm長方形鐵盤一份) 做法： 先把所有乾性粉類過篩，再將蛋、沙拉油與黑糖蜜加入並攪拌均勻，最後將小蘇打融入水中，再加入麵糊之中拌勻將麵糊到入模型中，以大火蒸25分鐘，撕去圍邊紙，灑上芝麻增添香氣，就可以上桌享用。
蒸出美味的黑糖糕
- 低筋麵粉400g
- 太白粉100g
- 黑糖蜜400g
- 雞蛋700g
- 沙拉油200g
- 水70g
- 小蘇打20g
- 1先把所有乾性粉類過篩，再將蛋、沙拉油與黑糖蜜加入並攪拌均勻，最後將小蘇打融入水中，再加入麵糊之中拌勻將麵糊到入模型中，以大火蒸25分鐘，撕去圍邊紙，灑上芝麻增添香氣，就可以上桌享用。
可製作3個8吋烤模的份量或29cm*39cm*5cm長方形鐵盤一份
