醋拌洋蔥
陳明裡・2008/06/06
材料：洋蔥1顆、蒜末5g、鹽1/3大匙、砂糖1大匙、紅酒醋50cc 做法：準備一盆冰水把對切好的洋蔥放入水中，這樣就不會洋蔥給嗆到，泡完洋蔥後取出，如果喜歡有口感的洋蔥可依洋蔥紋路橫切，如果喜歡細緻口感就依紋路直切，切好的洋蔥放入調理盆中再加入鹽、砂糖、蒜末、紅酒醋一起攪拌均勻後，這樣就可以裝盤完成醃拌洋蔥。
醋拌洋蔥
- 洋蔥1顆
- 蒜末5g
- 鹽1/3大匙
- 砂糖1大匙
- 紅酒醋50cc
- 1準備一盆冰水把對切好的洋蔥放入水中，這樣就不會洋蔥給嗆到，泡完洋蔥後取出，如果喜歡有口感的洋蔥可依洋蔥紋路橫切，如果喜歡細緻口感就依紋路直切，切好的洋蔥放入調理盆中再加入鹽、砂糖、蒜末、紅酒醋一起攪拌均勻後，這樣就可以裝盤完成醃拌洋蔥。
