芝麻薄片餅乾
陳明裡・2008/09/15
材料： 低筋麵粉20g、糖粉60g、溶化奶油25g、蛋白100g、白芝麻與黑芝麻適量 做法： 1.低筋麵粉與糖粉一起過篩，將蛋白與奶油一併加入粉類中，用打蛋器將材料拌勻，再將芝麻放入麵糊中拌勻。 2.先將麵糊冷藏鬆弛30分鐘。 3.烤盤先撲上不沾布，用湯匙將麵糊放上不沾布上，用180度烘烤10分鐘即可。
芝麻薄片餅乾
- 低筋麵粉20g
- 糖粉60g
- 溶化奶油25g
- 蛋白100g
- 白芝麻與黑芝麻適量
- 1低筋麵粉與糖粉一起過篩，將蛋白與奶油一併加入粉類中，用打蛋器將材料拌勻，再將芝麻放入麵糊中拌勻。
- 2先將麵糊冷藏鬆弛30分鐘。
- 3烤盤先撲上不沾布，用湯匙將麵糊放上不沾布上，用180度烘烤10分鐘即可。
