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小米粥

李德全・2008/10/26

材料: 糯小米50g、碎玉米50g、圓糯米50g、水2500cc 做法: 水先煮開後再加入糯小米、碎玉米、圓糯米,小米粥煮的越久口感會越滑,煮滾約45分鐘即可。 注意:煮小米粥時火不要太小、火太小時會使糯米容易釋放出澱粉而沾鍋。

小米粥

  • 糯小米50g
  • 碎玉米50g
  • 圓糯米50g
  • 水2500cc
  1. 水先煮開後再加入糯小米、碎玉米、圓糯米,小米粥煮的越久口感會越滑,煮滾約45分鐘即可。
  2. 注意:煮小米粥時火不要太小、火太小時會使糯米容易釋放出澱粉而沾鍋。

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