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小米粥(4)

小米粥(4)

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中式料理粥品米食及米類製品🥬 素食#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 糯小米50g
  • 碎玉米50g
  • 圓糯米50g
  • 水2500cc

作法

  1. 水先煮開後再加入糯小米、碎玉米、圓糯米，小米粥煮的越久口感會越滑，煮滾約45分鐘即可。

小撇步

注意：煮小米粥時火不要太小、火太小時會使糯米容易釋放出澱粉而沾鍋。

影音教學

米食及米類製品・粥品

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