香草煎雞腿排
吳庭宇・2009/02/11
材料:去骨雞腿1支.義大利綜合香料1小匙. 調味料: 白酒2大匙.鹽1/4小匙.胡椒粉1/4小匙 做法： 1.將所有材料混合，略醃漬雞腿。 2.開小火熱鍋，皮面向下，乾煎雞腿。 3.煎到皮金黃再翻面續煎，到去鍋中多餘油脂，到入適量白酒，小火續煎到雞肉熟透即可。
香草煎雞腿排
- 去骨雞腿1支
- 義大利綜合香料1小匙
調味料:白酒2大匙.鹽1/4小匙.胡椒粉1/4小匙
- 1將所有材料混合，略醃漬雞腿。
- 2開小火熱鍋，皮面向下，乾煎雞腿。
- 3煎到皮金黃再翻面續煎，到去鍋中多餘油脂，到入適量白酒，小火續煎到雞肉熟透即可。
