韓國麻薯麵包
陳明裡・2009/02/12
材料:韓國麵包預拌粉200g、高筋麵粉30g、奶粉10g、奶油50g、蛋1個、水100g、黑芝麻5g 做法： 1.將所有預拌粉、麵粉、奶粉混合過篩。 2.水、蛋加入粉中拌勻，再加入融化的奶油與芝麻拌勻成糰。 3.麵糰用膠模封好鬆弛5-10分鐘。 4.麵糰滾成長條狀，分切成12份，滾圓之後放入烤盤，用下火220度/上火230度，或上下火都230度，烘烤10分鐘即可。
韓國麻薯麵包
- 韓國麵包預拌粉200g
- 高筋麵粉30g
- 奶粉10g
- 奶油50g
- 蛋1個
- 水100g
- 黑芝麻5g
- 1將所有預拌粉、麵粉、奶粉混合過篩。
- 2水、蛋加入粉中拌勻，再加入融化的奶油與芝麻拌勻成糰。
- 3麵糰用膠模封好鬆弛5-10分鐘。
- 4麵糰滾成長條狀，分切成12份，滾圓之後放入烤盤，用下火220度/上火230度，或上下火都230度，烘烤10分鐘即可。
