炸好吃薯條的秘訣

吳庭宇・2009/02/20

材料:馬鈴薯條、番茄醬調味料:鹽1/4小匙.胡椒粉1/4小匙粉漿: 蛋黃1顆、麵粉1小匙、水50CC、起司粉1大匙、橄欖油1大匙做法： 1.麵粉、起司粉、蛋黃、橄欖油與少許鹽拌勻，再加入少許的水拌勻。 2.薯條均勻裹上粉漿，用180度油溫炸薯條，油炸到金黃即可起鍋，搭配胡椒粉、鹽與番茄醬即可。