韓國風味炒洋芋絲
陳明裡・2009/04/16
材料：馬鈴薯2顆、蒜末1茶匙、蔥末1大匙、熟白芝麻適量、水2大匙 調味料：韓國辣椒醬1大匙、韓國辣椒粉少許、鹽少許、(黑)麻油 1大匙 做法 1.馬鈴薯洗淨後，先去頭尾，削皮、切條狀，備用。 2.取一炒鍋，鍋燒熱後，加入黑麻油爆香蒜末、蔥末，接著加入馬鈴薯條拌炒均勻，加入水後悶煮到6分熟。 3.在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁，起鍋前撒上熟白芝麻即可。
韓國風味炒洋芋絲
- 馬鈴薯2顆
- 蒜末1茶匙
- 蔥末1大匙
- 熟白芝麻適量
- 水2大匙
調味料：韓國辣椒醬1大匙,韓國辣椒粉少許,鹽少許,(黑)麻油1大匙
- 1馬鈴薯洗淨後，先去頭尾，削皮、切條狀，備用。
- 2取一炒鍋，鍋燒熱後，加入黑麻油爆香蒜末、蔥末，接著加入馬鈴薯條拌炒均勻，加入水後悶煮到6分熟。
- 3在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁，起鍋前撒上熟白芝麻即可。
