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韓國風味炒洋芋絲(1)

韓國風味炒洋芋絲(1)

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韓式料理主菜根莖類葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內

材料

  • 馬鈴薯2顆
  • 蒜末1茶匙
  • 蔥末1大匙
  • 熟白芝麻適量
  • 水2大匙

調味料

  • 韓國辣椒醬1大匙
  • 韓國辣椒粉少許
  • 鹽少許
  • 黑麻油1大匙

作法

  1. 馬鈴薯洗淨後，先去頭尾，削皮、切條狀，備用。
  2. 取一炒鍋，鍋燒熱後，加入黑麻油爆香蒜末、蔥末，接著加入馬鈴薯條拌炒均勻，加入水後悶煮到6分熟。
  3. 在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁，起鍋前撒上熟白芝麻即可。

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