油醋香菇
陳明裡・2009/05/13
材料：新鮮香菇5朵 調味料： A.橄欖油2小匙、大蒜2粒、黑胡椒粉1/2小匙 B.紅酒醋2小匙、鹽1/2小匙、水2小匙 C.義大利香芹菜1支 做法： 1.新鮮香菇洗淨，每朵切成1/4小塊；大蒜去皮，切末；義大利香芹菜洗淨，切末備用。 2.熱鍋，加入調味料A（大蒜為作法1的蒜末）爆香後，放入新鮮香菇塊以大火快炒至熟透，再加入調味料B拌炒均勻至入味，起鍋前撒上義大利香芹菜末即可。
油醋香菇
- 新鮮香菇5朵
調味料：A.橄欖油2小匙,大蒜2粒,黑胡椒粉1/2小匙,B.紅酒醋2小匙,鹽1/2小匙,水2小匙,C.義大利香芹菜1支
- 1新鮮香菇洗淨，每朵切成1/4小塊；大蒜去皮，切末；義大利香芹菜洗淨，切末備用。
- 2熱鍋，加入調味料A（大蒜為作法1的蒜末）爆香後，放入新鮮香菇塊以大火快炒至熟透，再加入調味料B拌炒均勻至入味，起鍋前撒上義大利香芹菜末即可。
