玉米火腿炒蛋

陳明裡・2009/05/15

材料：玉米粒150公克、火腿50公克、黃瓜50公克、雞蛋4顆、蒜末1小匙、蔥2支調味料：水120㏄、鹽1小匙、糖2小匙、雞粉1小匙、米酒1小匙、香油1大匙做法 1.火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。 2.熱一鍋倒入適量的油，放入作法1的蛋液炒至熟透。 3.放入蒜末一起爆香。 3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後，加入蔥花與香油拌勻後即可。