玉米火腿炒蛋(1)
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材料
- 玉米粒150公克
- 火腿50公克
- 黃瓜50公克
- 雞蛋4顆
- 蒜末1小匙
- 蔥2支
調味料
- 水120㏄
- 鹽1小匙
- 糖2小匙
- 雞粉1小匙
- 米酒1小匙
- 香油1大匙
作法
- 1火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。
- 2熱一鍋倒入適量的油，放入作法1的蛋液炒至熟透。
- 3放入蒜末一起爆香。
- 4加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後，加入蔥花與香油拌勻後即可。
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