西芹炒雞片-清爽做法
吳庭宇・2009/06/12
材料：雞胸肉250公克、西芹200公克、紅黃甜椒、奶油 調味料：鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙 醃料：糖1/4茶匙、鹽1/4茶匙、太白粉1大匙、蛋少許 做法 1.雞胸肉加入醃料用筷子拌醃15～20分鐘，過滾水泡7分熟後瀝乾備用。 2.炒鍋放入1大匙沙拉油，略炒西芹與甜椒，再依序加入雞胸肉和所有調味料一起炒熟即可。
西芹炒雞片-清爽做法
- 雞胸肉250公克
- 西芹200公克
- 紅黃甜椒
- 奶油
- 調味料：鹽1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
醃料：糖1/4茶匙,鹽1/4茶匙,太白粉1大匙,蛋少許
- 1雞胸肉加入醃料用筷子拌醃15～20分鐘，過滾水泡7分熟後瀝乾備用。
- 2炒鍋放入1大匙沙拉油，略炒西芹與甜椒，再依序加入雞胸肉和所有調味料一起炒熟即可。
