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西芹炒雞片-清爽做法

西芹炒雞片-清爽做法

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中式料理主菜雞肉葷食#中式家常#快速上桌#便當菜#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 雞胸肉250公克
  • 西芹200公克
  • 紅黃甜椒適量
  • 奶油適量

醃料

  • 糖1/4茶匙
  • 鹽1/4茶匙
  • 太白粉1大匙
  • 蛋少許

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 糖1/4茶匙

作法

  1. 雞胸肉加入醃料用筷子拌醃15～20分鐘，過滾水泡7分熟後瀝乾備用。
  2. 炒鍋放入1大匙沙拉油，略炒西芹與甜椒，再依序加入雞胸肉和所有調味料一起炒熟即可。

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雞肉・主菜

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