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清涼退火冬瓜露

江麗珠・2009/08/20

材料：冬瓜1200克、2砂糖500克、黑糖50克 做法： 1.冬瓜將皮刷洗乾淨，去除籽，切成條狀，放入鍋中，開小火。 2.2砂糖半量加入鍋中煮融，煮融後再加入剩餘的2砂糖與黑糖。 3.續煮到糖融化，拌勻用小火續煮2小時。 4.煮好的冬瓜露用1:4的比例稀釋即可。

清涼退火冬瓜露

  • 冬瓜1200克
  • 2砂糖500克
  • 黑糖50克
  1. 冬瓜將皮刷洗乾淨，去除籽，切成條狀，放入鍋中，開小火。
  2. 2砂糖半量加入鍋中煮融，煮融後再加入剩餘的2砂糖與黑糖。
  3. 續煮到糖融化，拌勻用小火續煮2小時。
  4. 煮好的冬瓜露用1:4的比例稀釋即可。

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