涼拌青木瓜
李德全・2007/11/29
材料:1/2顆青木瓜、1.5匙魚露、1顆檸檬、1大匙糖、蒜末、泰國辣椒、蝦米、小番茄、碎花生。 青木瓜去皮刨絲備用。 把蝦米用開水泡軟泡發，用刀面把蝦米押碎押細，這樣蝦米的香味就會散發。 蝦米、青木瓜絲與泰國辣椒、蒜末、小番茄、檸檬汁、糖、魚露，用手一起攪拌直到會有湯汁產生即可，這樣就可裝盤了 最後加上碎花生這樣就完成涼拌青木瓜。
李德全・2007/11/29
材料:1/2顆青木瓜、1.5匙魚露、1顆檸檬、1大匙糖、蒜末、泰國辣椒、蝦米、小番茄、碎花生。 青木瓜去皮刨絲備用。 把蝦米用開水泡軟泡發，用刀面把蝦米押碎押細，這樣蝦米的香味就會散發。 蝦米、青木瓜絲與泰國辣椒、蒜末、小番茄、檸檬汁、糖、魚露，用手一起攪拌直到會有湯汁產生即可，這樣就可裝盤了 最後加上碎花生這樣就完成涼拌青木瓜。
