雪裡紅炒肉末
邱寶郎・2009/12/01
材料：豬絞肉150公克、雪裡紅100公克、蒜頭2粒、紅蘿蔔30公克 調味料：黃豆醬2大匙、香油1小匙、白醋1大匙、糖1大匙、鹽巴1小匙 作法： 1.先將雪裡紅切小丁，再放入滾水中快速汆燙過水備用。 2.再將蒜頭切片，紅蘿蔔切小丁備用。 3.起一個炒鍋以中火先將豬絞肉先爆香，再加入作法2的所有材料一起翻炒，再加入汆燙好的雪裡紅與調味料一起翻炒均勻即可。
雪裡紅炒肉末
- 豬絞肉150公克
- 雪裡紅100公克
- 蒜頭2粒
- 紅蘿蔔30公克
調味料：黃豆醬2大匙,香油1小匙,白醋1大匙,糖1大匙,鹽巴1小匙
- 1先將雪裡紅切小丁，再放入滾水中快速汆燙過水備用。
- 2再將蒜頭切片，紅蘿蔔切小丁備用。
- 3起一個炒鍋以中火先將豬絞肉先爆香，再加入作法2的所有材料一起翻炒，再加入汆燙好的雪裡紅與調味料一起翻炒均勻即可。
