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雪裡紅炒肉末(3)

雪裡紅炒肉末(3)

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中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#便當菜#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 豬絞肉150公克
  • 雪裡紅100公克
  • 蒜頭2粒
  • 紅蘿蔔30公克

調味料

  • 黃豆醬2大匙
  • 香油1小匙
  • 白醋1大匙
  • 糖1大匙
  • 鹽巴1小匙

作法

  1. 先將雪裡紅切小丁，再放入滾水中快速汆燙過水備用。
  2. 再將蒜頭切片，紅蘿蔔切小丁備用。
  3. 起一個炒鍋以中火先將豬絞肉先爆香，再加入作法2的所有材料一起翻炒，再加入汆燙好的雪裡紅與調味料一起翻炒均勻即可。

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