炸排骨-不掉粉秘訣
劉仁華・2010/03/11
材料：排骨5片、雞蛋1顆、蒜頭5顆、糖1大匙、五香粉1/2小匙、中筋麵粉2大匙、地瓜粉6大匙、鹽1/2小匙、米酒2大匙、胡椒粉1/2小匙 做法： 1.所有材料拌勻，醃漬15分鐘。 2.熱油鍋把排骨下鍋油炸，轉大火炸到表面金黃即可撈起。
炸排骨-不掉粉秘訣
- 排骨5片
- 雞蛋1顆
- 蒜頭5顆
- 糖1大匙
- 五香粉1/2小匙
- 中筋麵粉2大匙
- 地瓜粉6大匙
- 鹽1/2小匙
- 米酒2大匙
- 胡椒粉1/2小匙
- 1所有材料拌勻，醃漬15分鐘。
- 2熱油鍋把排骨下鍋油炸，轉大火炸到表面金黃即可撈起。
