泡麵甜煎餅食譜

泡麵甜煎餅辛香味彌漫的下午	使用泡麵種類：任何一種泡麵的麵條皆可
	材料： A.肉桂粉 1小匙中筋麵粉 1杯牛奶 1/2杯細砂糖 3大匙蛋(打散) 3個泡麵麵條(壓碎) 1/2包	B.沙拉油 2大匙 C.沾醬奶油球適量果糖適量果醬適量
	作法： 1. 將材料A拌勻，如果沒有牛奶，也可用水代替。 2. 沙拉油放入平底鍋中燒熱後改中火，用一般喝湯的湯匙舀取拌勻的麵糊，每次以2湯匙的份量做1個煎餅。待煎至兩面成金黃色沾醬食用即可。附註：這道甜煎餅，不僅蘊含肉桂的獨特香辛味，且因為加入碎麵條更多了一份飽足感，方便又快速的料理法，是為早餐的最佳選擇。上一頁　下一頁
■泡麵也可以是甜點嗎？在所有人的記憶中，泡麵就是一種味道濃厚、鹹鹹的湯麵，無論如何是無法與「甜」劃上等號的。而煎餅，應該就是那種軟軟香香的，好似銅鑼燒放大版的美式鬆餅吧！泡麵+美式鬆餅=？在鬆餅的麵糊中加入泡麵，使鬆餅原本鬆軟的口感中多了一份咀嚼感及飽足感。	■甜煎餅的沾醬，你可以模擬一般美式鬆餅的吃法，單純的抹上奶油、淋上蜂蜜、塗上水果醬，或是讓它更華麗些，你可以排上新鮮水果切片，如草莓、奇異果，或是用水蜜桃罐頭、綜合水果罐頭也可以，然後擠上鮮奶油，超級市場賣的那種很像噴漆罐子的就很好吃了，灑上一些彩色的巧克力米，或是繽紛的水果軟糖，你就能享受一道既可口又華麗的甜點了！除此之外，你還可以將甜煎餅一層一層疊起，第一層夾水果片，第二層夾布丁，第三層夾果仁，然後在層與層之間用鮮奶油讓它們緊緊黏合，然後在頂層擠上一小圈霜淇淋狀的鮮奶油，放上一片REO巧克力餅乾，就完成獨一無二的泡麵甜煎餅蛋糕了！
■如果你不喜歡肉桂的味道，其實在冬天吃一點肉桂是會讓身體暖和的，可是有很多女生都怕肉桂的味道，所以，如果你真的非常非常不喜歡肉桂，建議你可以放一些即溶咖啡粉在麵糊裡一起調勻，做出來的煎餅顏色會比較深，但是會有一股淡淡的咖啡香。如果你連咖啡也不喝的話，那麼你可以選擇加入抹茶粉或是檸檬茶粉，茶香煎餅或是果香煎餅都是很不錯的調味。	■可是這種煎餅麵糊還得用麵粉、砂糖、雞蛋這麼多材料調製，對新速實簡的現代人來說步調似乎太慢了？如果你是一個事事講求快速卻又不願意放棄生活品質的人，現在在許多日系的超級市場都有販賣「鬆餅粉」，日式或美式的都可以，只要你有一包鬆餅粉，你就可以將食譜中的材料A部份的中筋麵粉、細砂糖、牛奶、蛋統統省略，只要加水調勻就可以了，這樣一來，你不僅能快速完成這道甜煎餅，而且效果不減喔！