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皇家奶茶 材料:熱紅茶1/2杯,牛奶1/2杯及少許蜂蜜或砂糖。(阿薩姆茶是最適合做皇家奶茶的紅茶,口感濃度恰到好處) 作法:將牛奶以小火加熱,沸騰前用濾茶器倒入1/2杯熱紅茶裡,牛奶的溫度不可太高,否則會影響皇家奶茶的風味,依個人喜好,加入蜂蜜或砂糖。 玫瑰奶茶 材料:玫瑰花瓣茶兩小匙,蜂蜜、牛奶適量。 作法:玫瑰花以2杯熱水沖泡後,燜約3分鐘,濾去玫瑰花渣,在花茶中加入蜂蜜和溫熱鮮奶,攪拌均勻,另一種讓你驚艷的玫瑰茶面貌就此盛開了!玫瑰奶茶含有大量有機精油和維生素C,能使身體機能運作正常,有美容養顏的功效。 |
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白蘭地奶茶 材料:阿薩姆紅茶、牛奶及白蘭地、鮮奶油(依個人口味斟酌份量) 作法:將牛奶加熱倒入沖泡好的紅茶壺裡,將起泡奶油擠出少許放在杯底,加入少許白蘭地,將奶茶倒入杯中,即可恣意地享受飄散著酒香的白蘭地奶茶。 |
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溫熱的奶茶或許在炎炎的陽光下令人卻步三尺,但若是在冰涼的冷氣房裡,悠揚的音樂輕輕響起,三五好友輕鬆地談天說地或一個人靜靜地閱讀,優雅地享用一杯溫熱奶茶,此時的溫度應是迷人且舒服的! 上一頁 下一頁 |
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肉桂奶茶 材料:紅茶、牛奶及肉桂棒(依個人口味斟酌份量) 作法:把長3∼4公分的肉桂棒擣碎,加入牛奶以小火悶煮,沸騰前熄火;紅茶先用熱開水稍微溫泡過,將其倒入已熄火的牛奶及肉桂鍋裡,再煮3∼5分鐘,熄火用過濾器將其過濾,一杯齒頰有淡淡清香的肉桂奶茶就完成了;若是喜愛肉桂味道的朋友,更可在飲用時加上一根肉桂棒,當成調味棒輕輕攪動,更能將肉桂奶茶的肉桂濃郁香氣發揮到極致! |
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杏仁奶茶 材料:紅茶、牛奶及杏仁粉、磨碎的杏仁堅果(依個人口味斟酌份量) 作法:將紅茶、牛奶及杏仁粉放入鍋中一起煮並輕輕攪動,待水滾3∼4分鐘後熄火,將鍋中的奶茶濾除茶渣,倒入杯中享用時,可在上面撒上磨碎的杏仁堅果,除可百分百享受到杏仁的氣味,還增添了幾分口感上的嚼勁。 |
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