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材料：
(1)杏仁粉200g、細砂糖250g、
(2)蛋5個
(3)牛奶230g
(4)低筋麵粉270g、小蘇打6g、可可粉54g
(5)溶化奶油270g、烤熟核桃250g
作法：
【1】將材料1先拌勻後加入材料2拌勻。
【2】將材料3加入拌勻至無顆粒狀。
【3】將材料4過篩後，加入作法2中拌勻。
【4】材料5溶化後，將涼了的奶油加入拌勻，再加入切碎碎核桃混合均勻。
【5】將作好的麵糊倒入模型中，放入烤箱以180℃烘烤40∼50分鐘，蛋糕中間最上端摸起來札實有彈性即OK，涼了才吃。
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