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器具
茶壺 2個
濾茶器 1個
攪拌棒（或湯匙） 1支
杯子 1個
材料
水 250㏄
冰塊 約11塊
茉香綠茶茶葉 4公克
奶水 150㏄ |
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步驟
步驟1：取鍋，將水煮至沸騰後，將1顆冰塊丟入水壺中降溫。再將降溫好的熱水倒入放好茶葉的茶壺中燜4分鐘。
步驟2：將剩餘的冰塊倒入另一個茶壺中。
步驟3：將完成的作法1以濾茶器過濾，倒入作法2中。
步驟4：將奶水倒入作法3中即可。 |
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器具
茶杯 1個
攪拌棒（或湯匙） 1支
材料：
水 500㏄
紅茶茶包 2個（約4公克）
液態奶精 30㏄
冰糖 20公克
作法
步驟1：取鍋，將水煮至沸騰後，立即倒入準備好的杯中。然後將茶包緩緩從杯緣放入。
步驟2：將杯蓋蓋上，燜5分鐘。
步驟3：待燜泡時間到，加入液態奶精和冰糖調味即可。放置於室溫，待其自然冷卻即可放入冰箱。 |
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