想在家釀米酒？想要開店做生意？開咖啡店？夜市擺攤賣什麼好？楊桃烹飪補習班給你最豐富專業的各項課程。報名「訂戶與學員優惠課程」，快樂廚房雜誌長期訂戶與烹飪補習班學員，都能享有學費全免，只繳材料費的優惠。
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| 班別 |
授課老師 |
上課時間 |
| S109 基礎麵包班 |
陳明裡 |
2002/6/9-2002/7/14 |
| 讓專家教您麵包的製作和原理,您一定會訝異原來自己也可以烤出又香又美味的各式麵包.內容有:漢保餐包.Bagel.紅豆丹麥土司,牛角麵包,全麥核桃麵包,甜麵包等.
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| S108 中式點心(一) |
顏金滿 |
2002/7/3-2002/8/7 |
| 看著市面上琳瑯滿目的各地傳統點心,是否也想自己動手做呢?楊桃邀請十多年經驗的顏金滿老師教您道地的精力饅頭,牛奶饅頭,花式蜜豆饅頭,豆沙包,蔥油餅,韭菜盒子,胡椒餅,黑糖糕,馬拉糕,烤花捲,咖哩餃子等製作方式.
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| S106 瘦身美容藥膳班 |
陳富春 |
2002/6/8-2002/7/13 |
| 想了解自己體質嗎?知道如何吃出健康與美麗嗎?我們將由淺入深教你簡易體質檢測法,讓您根據自己與家人的體質烹調簡易的藥膳食療,為全家人的健康加分.課程內容:減肥美白湯,解毒除痘湯,補血瘦身湯,潤膚豐胸湯,去斑美白湯,潤膚瘦身湯等.
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| S105 麵包進階班 |
陳明裡 |
2002/6/25-2002/7/30 |
| 上過陳老師的麵包製作班以後,你絕對不能錯過精采的麵包進階班.
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| S104 西點蛋糕烘焙夏令營 |
陳明裡 |
2002/7/5-2002/8/9 |
| 你家中有10-15歲的小孩嗎?我們今年暑假特地設計了烘焙夏令營,由陳明裡老師指導,從最基本的原理教學到製作成本,你家小孩也可成為烘焙高手喔!想讓你的小孩過一個不一樣的暑假嗎?請趕快來報名,名額有限!
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| S103 麵包烘焙夏令營 |
陳明裡 |
2002/7/2-2002/8/6 |
| 你家中有10-15歲的小孩嗎?我們今年暑假特地設計了烘焙夏令營,由陳明裡老師指導,從最基本的原理教學到製作成本,你家小孩也可成為烘焙高手喔!想讓你的小孩過一個不一樣的暑假嗎?請趕快來報名,名額有限!
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| S95 Cheese專業班 |
陳明裡 |
2002/6/22-2002/7/27 |
| 精選咖啡館最流行,最暢銷,且熱度不退的Cheese
Cake,要讓您作出不輸咖啡館的精緻美味.內容包括:提拉米蘇,大理石乳酪蛋糕,抹茶輕乳酪蛋糕,歐式重乳酪蛋糕,櫻桃蕾兒蛋糕,紐約重乳酪蛋糕等.
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| S92 米酒釀造 |
顏金滿 |
2002/6/12-2002/6/12 |
| 你知道什麼叫作古法釀造的米酒嗎?上過顏老師的米酒釀造課,您也可以釀出又香又濃又純的米酒哦!
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| S90 傳統小吃(二) |
連愛卿 |
2002/6/13-2002/7/18 |
| 當您擠在夜市的人潮中,浮現腦海的是-人潮即錢潮,一心想創業,不過創業前可得有充分的準備!在這裡就要讓您學到多種傳統小吃的訣竅.內容有:蝦仁羹,嘉義雞肉飯,鍋貼,燒賣,滷味,蔥油餅,藥燉排骨,蚵嗲,地瓜菜包,當歸鴨麵線,水煎包,鹽酥雞.
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| S87 日本料理(二) |
張瑞文 |
2002/6/14-2002/7/18 |
| 當你學習過基礎的日本家常料理後,可以延續學習較正統的日本菜,將日式料理精神呈現更多元化的風貌.內容有鮮魚雪泥蒸,石狩鍋,什錦海鮮天婦羅,鱈魚酒糟味噌燒,更教你獨特醬料的做法及應用.
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| S86 日本料理(一) |
張瑞文 |
2002/6/21-2002/7/26 |
| 由旅日名師教給你實用的日式家常料理,讓你在家就能享受飯店式的美味.基礎班以家常料理為主,內容有冷麵,蒸蛋,厚蛋燒,味噌湯,日式炸豬排,柳川鍋,照燒雞腿,親子丼,嫩燒魚等,讓你體會最道地的日式料理風味.
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| S85 蛋糕基礎班 |
陳明裡 |
2002/6/14-2002/7/19 |
| 在業界和學界都相當受到好評的陳明裡老師親自指導,一定能幫您打下相當好的基礎,想失敗都很難.從認識食材到蛋糕製作的三大種類,我們都會一一教給你.內容有:海綿蛋糕,檸檬天使蛋糕,香橙戚風蛋糕,核桃麥芬蛋糕.
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| S82 中式點心班(二) |
顏金滿 |
2002/6/12-2002/7/17 |
| 看著市面上琳郎滿目的各式傳統點心,是否也想自己動手做呢?楊桃邀請十多年經驗的顏金滿老師教您道地的小籠包.水煎包.叉燒包.銀絲捲.四喜餃子.鍋貼.等製作方式.
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