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	品名：日正雞蛋糕粉 ‧規格：400公克 ‧生料作法：將雞蛋糕粉400公克、水80公克、沙拉油20公克及雞蛋2個一起拌勻即為麵糊，倒入小模型中，高度以七分滿為準。 ‧烘烤方法：烤或蒸。烤：烤箱先預熱，再將麵糊放入烤箱用180℃烤約20～25分鐘即可。蒸：用大火先將水燒滾，放入蒸籠，再放入做好的生料，蓋上蒸籠蓋，用大火蒸20分鐘。蒸好後可用筷子或竹籤刺入，如果沒有麵糊沾黏在上面，表示已經熟了，即可食用。 ‧備註：如果有雞蛋糕模型的話，也可以放在瓦斯爐上燒烤，另外要準備少許奶油，可刷在模型表面，讓做好的雞蛋糕更容易脫模。		品名：日正馬來糕粉 ‧規格：400公克 ‧生料作法：將馬來糕粉400公克、水80公克、沙拉油10公克及雞蛋2個一起拌勻即為麵糊，倒入模型中，高度以七分滿為準。 ‧烘烤方法：烤或蒸。烤：烤箱先預熱，再將麵糊放入烤箱用180℃烤約20～25分鐘即可。蒸：用大火先將水燒滾，放入蒸籠，再放入做好的生料，蓋上蒸籠蓋，用大火蒸20分鐘。蒸好後可用筷子或竹籤刺入，如果沒有麵糊沾黏在上面，表示已經熟了，切片後即可食用。
		日正茶點心(紅茶珍糕)/日正茶點心(抹茶珍糕) ‧規格：300公克 ‧生料作法：將珍糕粉300公克及冷水195公克以打蛋器一起拌勻，即為麵糊，倒入小模型中，高度以八分滿為準。 ‧烘烤方法：蒸。用大火先將水燒滾，放入蒸籠，再放入做好的麵糊，蓋上蒸籠蓋，用大火蒸30分鐘。蒸好後可用筷子或竹籤刺入，如果沒有麵糊沾黏在上面，表示已經熟了，即可食用。 ‧備註：可依照個人喜好添加乾果、蜜餞等，增添口味變化。